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●商品コード：FS-08
規格：800g(チャック付ラミネート袋)
中力小麦粉「讃岐すずらん」について
小麦は、胚乳(約83%)、表皮(約15%)、そして胚芽(約2%)の3つの部分からできていますが、このうち小麦粉になるのは胚乳の部分です。ただ同じ胚乳でも中心部分はなめらかで淡いクリーム色をしているのに対し、表皮に近づくにつれ、だんだんとくすんだ色になります。では胚乳の中心部分だけを使用すると、最高のうどんができるかというとそうとも限りません。
確かに色艶、喉ごしについては申し分のないものができますが、うどんの風味や旨みというのは、この表皮に近い部分にも影響されるからです。
讃岐すずらんは、この胚乳部分をバランスよくとりだし、色、艶そして旨みのあるうどんを提供いたします。
讃岐すずらんには次のような特長があります。
(1) 小麦色の光沢があります。うどんの本当の色はただ白いだけではなく、淡黄色つまり淡いクリーム色をしています。
(2) つるみ感、のど越しの良さは当社の小麦粉随一です。
(3) 単に硬いのではなく、さぬきうどん本来のコシのあるうどんができます。
【主な用途】手打ちうどん、餃子の皮、お好み焼き、たこ焼きなど
【原材料名】小麦(オーストラリア)
【保存方法】常温
【賞味期限】8ヶ月
【灰分】0.34％
【グルテン】28.5％
| 栄養成分表示(100g当たり) | |
|---|---|
| エネルギー | 368kcal |
| たんぱく質 | 9.0g |
| 脂質 | 1.8g |
| 炭水化物 | 74.8g |
| 食塩相当量 |
0g |
【注意事項】
・送料、手数料無料の商品となります。
・お支払方法はクレジットカード決済となります。
・お届け先はご指定できません(ご自宅のみへの配送)。
・商品の性格上、包装などのご指定は承っておりませんが、どうかご了承ください。
・お試し商品とそれ以外の通常の商品は同時購入できますが、クレジットカード決済のみとなります。また同時購入の際は通常商品のみで5,400円(税込)以上の購入の場合に送料無料となります。ご注意ください。
[お試し]讃岐すずらん 800g
￥600（税込）
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- 独自商品コード
- FS-08
- 製造元
- 木下製粉株式会社
- 送料について
- お届け先1件につき税込み660円（北海道／沖縄は税込み1,540円）かかりますが、お届け先のご注文商品が5,400円(税込)以上であれば無料です。なお「お試し商品」は送料無料となります。
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