ファリーナコーポレーション(木下製粉 直販サイト)

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白バラのレビュー一覧

白バラ

うどん用小麦粉

白バラ

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  • ヨッシーさん

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    5

    2022/06/06 07:02

    ◎白バラ  さすが半世紀以上の歴史を感じる粉です。 コシが強くまたその風味も365日、食べたくなる 飽きのこない食味です。 季節によって塩水の加減がどうなるか気にはなりますが 打ち麺技法がワンランク上がったような錯覚すら感じます。 粉、塩、水とシンプルな素材だけに、粉に味が左右される事が わかりました。 打ち方も少しづつ変えて行きながら、自分好みの仕上がりを 探してみます。 良い小麦粉に出会えて嬉しく思っています。
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