●腸内フローラにやさしいブラウワー製品群のご提供は、製粉会社としての社会的責務だと考えています。
●胚乳と表皮を別々に処理することで、雑味を抑え、小麦本来の風味を引きだしました(特許第5568335号)。
【商品詳細】
●商品コード：FB-33
規格：250g×12袋=3.0kg(HBジャスト1斤サイズ)
●商品コード：FB-06
規格：1kg×6袋=6.0kg(チャック付ラミネート袋)
ブラウワーについて
●粗挽きふすまを使用しているので噛みしめ感のある小麦風味豊かなパンが焼けます。
●100g当り7.4gの食物繊維を含んでいます。
●通常の強力粉の2倍以上の食物繊維を含んでいます。
●通常の強力粉と同じようにご使用いただけます。
【原材料名】小麦(カナダ産、オーストラリア産)
【主な用途】食パン、ピザ、フランスパン
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【その他】灰分：0.67％、グルテン：34.8％
| 栄養成分表示(100g当たり) | |
|---|---|
| エネルギー | 342kcal |
| たんぱく質 | 12.3g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 －糖質 －食物繊維 |
73.7g 66.3g 7.4g |
| 食塩相当量 | 0g |
弊社商品(ひまわり/ブラウワーシリーズ)の「小麦ふすま」について
粗挽きふすまを使用したブラウワーには、「サクサク感」や「噛みしめ感」が強調されるのに対し、微粉砕ふすまを使用したブラウワーファインやブラウワー全粒粉は、もっちりとしたきめ細かい食感が特徴です。詳細は、ブラウワーのふすまチャート図をご参照ください。
商品名ブラウワーは、小麦ふすま(ブラン=bran)をたっぷり含んだ小麦粉(フラワー=flour)という意味を込めて、ブラウワー(brour)としました。従来の小麦粉にはない小麦風味豊かな味わいに加え、食物繊維がたっぷり入ったブラウワーをどうかご賞味ください。
食物繊維摂取量の目標
厚生労働省は、一日当りの食物繊維摂取量18g以上を推奨していますが、現在私たちの平均摂取量は僅か14.3gにしか過ぎません(厚生労働省Webサイトより)。通常の強力粉には2.7g/100g(五訂日本食品標準成分表)であるのに対し、ブラウワーには7.4g/100g(香川県産業技術センター分析値)もの食物繊維が含まれています。よって小麦粉1食分(80g=例えば六つ切り食パン2枚分)を、強力粉からブラウワーに置き換えると、食物繊維は3.7g (=5.9g-2.2g)アップします。つまり1日の平均的な食物繊維摂取量は、14.3g+3.7g=18.0gとなり、厚生労働省推奨値を達成します。
ブラウワー
5.0
（17件）
￥1,328（税込）
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商品規格（サイズ／量など）
- 独自商品コード
- FB
- 製造元
- 木下製粉株式会社
- 送料について
- お届け先1件につき税込み660円（北海道／沖縄は税込み1,540円）かかりますが、お届け先のご注文商品が5,400円(税込)以上であれば無料です。なお「お試し商品」は送料無料となります。
この商品についてのレビュー
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ぱきらさん
評価1評価2評価3評価4評価55
ブラウアーを使って焼いたパンの味わいが気に入っていて、我が家の定番です。家族全員がおいしいと言っています。2024/09/26 01:17
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しょうさん
評価1評価2評価3評価4評価55
ブラウアーにローストしたクルミを入れ、砂糖の代わりにキャラメル(プリンを作る時の)入れ小さくまるめて少しハードタイプにして焼いています。キャラメルのほろ苦い甘さとクルミのナッティ、ブラウアーの素朴な味わいで最高にハマっています。2023/09/18 10:49
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クマさん
評価1評価2評価3評価4評価55
パンの味がぐーんとアップします。このブラウワのファンはたくさんいます。2023/07/29 17:58
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ネコさん
評価1評価2評価3評価4評価55
このパンは友人が会うたびにリクエストするくらい美味しいです。バターなど何もつけずそのまま食べると香がとても良いです。2023/02/20 20:00
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ナッツーさん
評価1評価2評価3評価4評価55
そのままでも美味しいですが、 くるみやドライフルーツを入れて焼くととても美味しくてはまっています。 毎朝、栄養たっぷりのパンを食べられて幸せです。2022/10/16 11:50
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メープルじゅごんさん
評価1評価2評価3評価4評価55
5年以上前に新聞の広告でたまだ見かけたのがきっかけで、ずっとファンです。初めはホームベーカリー で焼いていましたが、今では色々な形に成形したり、他の粉とブレンドしたりして楽しんでいます。単品で食べても膨らみやすく、食べ応えがあるので好きです。2022/03/21 06:26
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nowayさん
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ひまわりのすっきりさも好きですが、ブラウワーの風味と食べ応え、くるみとの相性がとても気に入っています。食パンを全く買わなくなりました。2022/03/20 20:20
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らんたんさん
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ブラウワー全粒粉よりザクザクで食べ応えがあります。 これで食パンを焼いてサンドイッチにするのが大好きです。2022/03/19 20:37
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みみさん
評価1評価2評価3評価4評価55
ブラウワーの粗びきふすまが噛みごたえがあって、とても味わい深いです。パンを焼いた時の香ばしい香りが食欲をそそります。中にナッツや干した果実、菓子パン風に惣菜を挟んでも、バッチリいけるパン生地が出来上がります。2022/03/19 14:16
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eipyさん
評価1評価2評価3評価4評価55
普段からライ麦入りパンを食べているので、香りのあるブラウワー等で焼くと食欲が増し増しになります🎵2022/03/10 20:00
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