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さくら夢2000

ASWのもつ喉越しのなめらかさ、食欲をそそる淡黄色、そして作業性の良さに加え、「さぬきの夢」が持つ独特の風味の良さを兼ね備えたさぬきうどん専用粉です。

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
商品規格（サイズ／量など）

	選択
5kg：FC-05
6kg(1kg×6袋)：FC-06
12kg：FC-12
25kg：FC-25

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【商品詳細】
●商品コード：FC-05
・規格：5kg(チャック付ラミネート袋)
・足踏み用ビニール袋：なし

●商品コード：FC-06
・規格：1kg×6袋=6kg(チャック付ラミネート袋)
・手打ちうどん解説書付き
・足踏み用ビニール袋：あり

●商品コード：FC-12
・規格：12kg(紙袋)
・足踏み用ビニール袋：なし

●商品コード：FC-25
・規格：25kg(紙袋)
・足踏み用ビニール袋：なし

さくら夢2000 について

「さぬきの夢」は先代の「さぬきの夢2000」に比べ作業性が格段に向上しました。
具体的にはグルテンの粘性が向上したので、うどんが切れにくく、作りやすくなったことです。とは言え、作業性の良さにおいてはASWの方に、一日の長があるのも事実です。

そこで「さぬきの夢」とASWをブレンドすることにより、両者の長所を兼ね備えたハイブリッド型麺用粉として開発されたのが「さくら夢2000」です。
「さくら夢2000」は、ASWの持つ作業適性の良さ、きれいな淡黄色、滑らかでしっかりとした食感に加え、「さぬきの夢」の特長である「もっちり感」、「風味の良さ」を兼ね備えた、さぬきうどん専用粉です。

【商品情報】
●主な用途：手打ちうどん、お好み焼き、たこ焼きなど
●保存方法：常温
●賞味期限：8ヶ月

●灰分：0.34％
●グルテン：27.5％

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー	368kcal
たんぱく質	9.0g
脂質	1.8g
炭水化物	74.8g
食塩相当量	0g

＜七訂食品標準成分表による推定値＞

「1kg×6袋=6kg」の商品規格のものだけ下記の同梱物がついています

「さくら夢2000」のうち「1kg×6袋=6kg」の商品には「手打ちうどん解説書」と「足踏み用のビニール袋(厚手)」を同梱しています。

手打ちうどんの作り方と、作る際に必要な足踏み用の厚手のビニール袋がついているので、ぜひうどん作りの際にご利用ください。

手打ちうどんを作る方、これから作ってみたい方はこのページをご覧ください！

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レビュー件数：1件

評価

★★★★★

2022/06/06

ヨッシーさん

◎さくら夢2000

すずらんと同様に、讃岐うどんの出汁ツユで食べました。

すずらんよりも小麦の風味が強く、なめらかな仕上がりでした。

ただ、驚いたのは「水合わせ」の時にまるで粉が勝手に

合わせてくれているような印象でした。

一瞬、「あれっこんなに水合わせ上手くなったかな？」と

勘違いするほどです。作業性は特筆ものです。

1件～1件 (全 1件)

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