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さくら夢2000

ASWのもつ喉越しのなめらかさ、食欲をそそる淡黄色、そして作業性の良さに加え、「さぬきの夢」が持つ独特の風味の良さを兼ね備えたさぬきうどん専用粉です。
さくら夢2000 さくら夢2000
さくら夢2000 さくら夢2000
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【商品詳細】
●商品コード:FC-05

規格:5kg

●商品コード:FC-20
規格:20kg(紙袋)
 

さくら夢2000 について

「さぬきの夢」は先代の「さぬきの夢2000」に比べ作業性が格段に向上しました。
具体的にはグルテンの粘性が向上したので、うどんが切れにくく、作りやすくなったことです。とは言え、作業性の良さにおいてはASWの方に、一日の長があるのも事実です。

そこで「さぬきの夢」とASWをブレンドすることにより、両者の長所を兼ね備えたハイブリッド型麺用粉として開発されたのが「さくら夢2000」です。
「さくら夢2000」は、ASWの持つ作業適性の良さ、きれいな淡黄色、滑らかでしっかりとした食感に加え、「さぬきの夢」の特長である「もっちり感」、「風味の良さ」を兼ね備えた、さぬきうどん専用粉です。

【商品情報】
●主な用途:手打ちうどん、お好み焼き、たこ焼きなど
●保存方法:常温
●賞味期限:8ヶ月
●灰分:0.34%
●グルテン:27.5%
 
栄養成分表示(100g当り)
エネルギー 368kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 1.8g
炭水化物 75.9g
ナトリウム
(食塩相当量)
2mg
(0g)
<推定値>
 

「2kg×3袋=6kg」の商品規格のものだけ下記の同梱物がついています

「さくら夢2000」のうち「2kg×3袋=6kg」の商品規格には「手打ちうどん解説書」と「足踏み用のビニール袋(厚手)」 を同梱しています。

手打ちうどんの作り方と、作る際に必要な足踏み用の厚手のビニール袋がついているので、ぜひうどん作りの際にご利用ください。

 
手打ちうどんを作る方、これから作ってみたい方はこのページをご覧ください!
誰でも打てる!手打ちうどん解説ページ(PDF版も用意しています)
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